Belum pernah gue melihat tukang cakwe seramai ini. Awalnya waktu pagi-pagi majikan laki ngajakin jalan-jalan sembari ngeringin rambut habis keramas. Yang ikut gue, majikan laki dan dua anak singkong, sementara majikan cewe au ah gelap.
Bosen berkeliling di dalem pasar majikan laki ngajak keluar, begitu sampai di parkiran motor majikan laki terperanjat bukan buatan ngeliat pedagang cakwe ampe segitu rame nya. Wangi aroma gorengan cakwe merebak kemana-mana.
"Tukang apaan tuh Es rame bener? Cakwe ya?"
"Ho'oh."
"Beli yuk.""Terserah."
Sempet keder liat antrian akhir majikan laki memberanikan diri buat pesen. Harganya Rp. 1500/pcs (juni 2018, pertalite Rp.8000/liter) beli 10pcs gratis 1pcs. Yang jual dua orang perempuan berusia 20an berkulit putih bermata sipit dibantu dengan seorang asisten bagian goreng.
Tips dari gue untuk elu yang mau beli ini cakwe yaitu ingetin siapa pembeli sebelum dan sesudah elu karena disini enggak ada antrian dan penjualnya juga sudah cukup sibuk ngegoreng dan motong cakwe.
20 menit menunggu akhirnya jadi juga pesenan majikan gue. Begitu dari diangkat dari penggorengan dan ditiriskan, cakwe langsung disuntak diatas lembaran kertas polos serupa kertas koran dan langsung dibungkus.
Mmm... sensasi unboxing bungkus cakwe ini, begitu dibuka wanginya semakin liar menggoda.
Tak tahan berlama-lama majikan laki segera memanggil dia anaknya. Mereka duduk melingkar menhadap ke cakwe lalu berdoa, kemudian tanpa ba bi bu langsung pada nyomot itu cakwe.
Majikan laki ngambil satu pieces, trus di dekatkan ke hidungnya sambil membaui itu cakwe, matanya terpejam-pejam. "Hmmm.." Melihat itu gue nelen ludah sambil menatap televisi.
"Es, mau gak lu? Ambil nih satu." titah majikan gue.
"Saya Tuan."
Cakwenya garing kriuk2 tapi masih lembut, rasanya gurih gak seperti cakwe kebanyakan. Agak alot tapi enak dikunyah.
Jangan terkejut ya bleh, cakwe yang ini enggak pake kuah sambel seperti cakwe pada umumnya, itu sebabnya cakwenya enggak pake sambel kayak buat topping bubur ayam.
Comments
Post a Comment